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Risoto de camarão

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Limpe o camarão refogue com alho e sal e reserve…
  • Ferva as cascas do camarão e use a água (coada) para preparar o arroz…
  • Cozinhe a cenoura
  • Refogue o camarão levemente…
  • Quando o nível da água do arroz baixar, acrescente a cenoura cozida, o camarão e o molho de tomate e o milho verde…
  • Coloque em um refratário espalhe a salsa e cebolinha, o queijo ralado e sirva…
  • Se possível com um bom vinho tinto seco…


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Ingredientes

    • 2 copos (americano) de arroz
    • 5 dentes de alho
    • 1 cebola média
    • 3 colheres das de sopa de óleo
    • 1 Kg de camarão médio
    • 4 cenouras picadas em cubinhos
    • 1 lata de milho verde
    • 200 gramas de queijo parmesão raladover vídeo
    • Salsa e cebolinha
    • molho de tomatever vídeo
    • sal a gosto
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