Modo de Preparo:

• Limpe o camarão refogue com alho e sal e reserve…
• Ferva as cascas do camarão e use a água (coada) para preparar o arroz…
• Cozinhe a cenoura
• Refogue o camarão levemente…
• Quando o nível da água do arroz baixar, acrescente a cenoura cozida, o camarão e o molho de tomate e o milho verde…
• Coloque em um refratário espalhe a salsa e cebolinha, o queijo ralado e sirva…
• Se possível com um bom vinho tinto seco…