Risoto de alho poró com camarão

Dissolva os dois caldos de legumes no litro da água e reserve
Refogue a cebola e o alho na manteiga
Quando estiver translúcida, acrescente o arroz arbóreo e refogue
Acrescente o vinho branco e refogue mais um pouco
Despeje então, o camarão e o caldo reservado coloque aos poucos, abaixe o fogo e vá mexendo algumas vezes, para não pegar no fundo da panela
Quando estiver quase seco novamente, acrescente o restante do caldo e mexa um pouco mais, acrescentando o alho poró em rodelas
Está pronto um delicioso risoto de alho poró com camarão

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