Modo de Preparo:

Arroz:

• Refogue a cebola no óleo e, antes que escureça, coloque o arroz e o caldo em tablete
• À medida que for refogando, acrescente água, a fim de dissolver o tablete
• Coloque, então, água suficiente para cozinhar o arroz e complete até que esteja macio
• Desligue o fogo e reserve

Camarões:

• Descongele os camarões e deixe-os por 5 a 10 minutos marinando no caldo de limão, onde foi acrescentado o sal
• Coloque a manteiga em uma panela pequena
• Quando estiver frigindo, junte os camarões e deixe-os ficar rosados
• Acrescente, então, o coentro e, 3 a 4 minutos depois, o leite de coco
• Espere ferver e junte esse preparado ao arroz, mexendo delicadamente, para que o caldo dos camarões envolva todo o arroz
• Sirva quente, salpicado com coentro fresco
• Disponibilize queijo ralado para quem assim o prefira