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RECEITA DE SORVETE CASEIRO CREMOSO

Tipo: Doces e Sobremesas

Sorvete-Caseiro-Cremoso

Será que dá para fazer em casa um sorvete caseiro cremoso? Sim! E hoje eu vou ensinar o passo a passo de como fazer sorvete caseiro cremoso feito com leite condensado, com gelatina e creme de leite. Isso mesmo, usando apenas esses 3 ingrediente, um pouco de água gelada e um pouco de água fria, você conseguirá fazer um sorvete maravilhoso em casa, sem gastar muito dinheiro.


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A receita de sorvete caseiro cremoso rende bastante e dá para fazer até 3 litros de sorvete usando apenas 1 pacotinho de gelatina. Quando fiz pela primeira vez essa receita, eu fiquei impressionado com o rendimento, porque na hora que a gente vai fazer, não parece que vai render tanto.

Porém na segunda etapa da receita o sorvete é batido novamente e é nesse momento que ele vai quase que dobrar de volume e render 3 litros de sorvete caseiro. Nessa receita você pode variar o sabor, eu já fiz de morango, uva, maracujá e limão. Basta mudar o sabor da gelatina. Também dá para adicionar frutas.

Eu por exemplo gosto de triturar um pouco de morango e misturar no sorvete quando ele é feito com a gelatina de morango. Também fica muito gostoso colocar pedacinhos de abacaxi se você for fazer o sorvete caseiro cremoso de abacaxi.

Se alguém tiver mais alguma dica bacana e quiser compartilhar, basta deixar nos comentários que eu vou amar saber. Sorvete Caseiro Cremoso.

INGREDIENTES:

  • 1 pacotinho de gelatina no sabor que desejar (25g)
  • 250ml de água gelada
  • 250ml de água quente
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)

.

MODO DE PREPARO:

    1. Coloque no liquidificador, a água quente e a gelatina no sabor da sua preferencia.
    2. Bata rapidamente apenas para misturar.
    3. Adicione a água gelada e bata mais um pouco.
    4. Em seguida adicione o creme de leite e o leite condensado.
    5. Bata novamente por 2 minutinhos.
    6. Despeje essa mistura em um pote ou recipiente com tampa.
    7. Leve ao freezer e deixe por cerca de 3 horas ou até começar a cristalizar.
    8. Retire do freezer, transfira para a batedeira e bata em velocidade alta por 10 minutos ou até dobrar de volume.
    9. Despeje o sorvete em potes com tampa e leve ao freezer ou congelador novamente.
    10. Deixe congelar de um dia para o outro.


Ingredientes

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