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Receita de Rocambole de batata maravilhoso

Tipo: Bolos e Tortas


[INGREDIENTES]
Massa:
1/2 copo de oleo
1 e 1/2 copo de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 copo de farinha de trigo
1/2 copo de maizena
2 copos de batata cozida e amassada
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
1/2 lata de milho verde
Para cobrir:
Molho de tomate e queijo ralado a gosto

[MODO DE PREPARO]
No liquidificador coloque primeiro os ingredientes liquidos (o oleo o leite e os ovos) e depois os secos (o queijo a farinha a maizena e a batata) exceto o fermento e bata por alguns minutos
Depois acrescente o fermento e bata mais alguns segundos
Em uma assadeira untada e enfarinhada despeje a massa e leve ao forno pre-aquecido para assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar e ao enfiar um palito o mesmo saia limpo
Retire do forno e deixe amornar em seguida desenforme sobre um pano úmido espalhe o recheio e enrole com ajuda do pano ajustando com cuidado para evitar que quebre
Coloque em uma travessa e cubra com molho e o queijo ralado
Se desejar leve ao forno por 5 minutos para aquecer antes de servir

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