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Receita de Repolho Recheado

Tipo: Prato único

Receita de Repolho Recheado

Ingredientes:

  • 1 repolho médio
  • 500 gramas de carne moída
  • Molho de sua preferência (equivalente a duas latinhas)

Modo de Preparo:

  1. Colocar o repolho em água fervente por 5 minutos para facilitar a retirada do miolo.
  2. Fazer uma espécie de ninho retirando a parte de dentro do repolho D
  3. deixar uns 2cm de espessura para não quebrar.
  4. Cozinhar e Temperar a carne de sua preferência (acrescentar 3 colheres de farinha depois que a carne estiver cozida e temperada e mexer com o fogo ligado
  5. para que não fique com gosto de farinha
  6. Assim que estiver misturado e a farinha não aparecer mais, pode desligar)
  7. Pegue o repolho “vazio” e recheie com a carne… no final coloque um pouco de parmesão.
  8. Eu fecho com duas folhas do próprio repolho que tiro quando coloco na água fervente.
  9. Passe o barbante por todo o repolho e coloque em uma panela com o molho escolhido.
  10. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o repolho fique macio.



Ingredientes

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