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Quiche de frango

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

Massa:


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  • Coloque os ingredientes na bacia, misture lentamente e se ficar um pouco dura coloque mais um pouco de margarina
  • Trabalhe a massa, forre forminhas (pode ser de empadinhas, não precisa untar)
  • Não deixe muito grossa e nem fina demais

Recheio:

  • Na panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e faça um bom refogado, mexa bem e coloque a salsa e a cebolinha

Cobertura:

  • Misture bem os dois ingredientes

Montagem:

  • Nas forminhas que já estão forradas com a massa, coloque o recheio e 1 colher de sopa da cobertura
  • Leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja dourado


Ingredientes

    Massa:
    • 100g de queijo parmesão ralado
    • 1/2 kg de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de sal
    • 2 gemas
    • 1 ovo inteiro
    • 300 g de margarina
    Recheio:
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 2 tomates picados
    • 1 cebola picada
    • salsa e cebolinha picadas
    • 1/2 xícara de azeite
    • 2 dentes de alho
    Cobertura:
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 ovo
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