Modo de Preparo:

Massa

• Misture os ingredientes da massa e amasse bem.
• Deixe na geladeira por 30 minutos.

Recheio

• Em uma panela aqueça o óleo ou azeite e refogue o alho e a cebola.
• Coloque o espinafre e refogue rapidamente.
• Aperte e escorra o líquido que formou.
• Espere esfriar.
• Acrescente os ovos ligeiramente batidos, o sal, o requeijão, o tomate, as azeitonas, o orégano, a salsinha, a cebolinha e misture bem.
• Reserve.

Montagem

• Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa.
• Coloque o recheio sobre a massa.
• Polvilhe queijo parmesão ralado e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, até dourar.
• Sirva em seguida.