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Quiche de Couve-Flor e Presunto

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

Massa


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  • Bata os biscoitos no liquidificador e misture a margarina formando uma farofa grossa. Distribua no fundo de uma forma de torta.

Recheio

  • Coloque a couve-flor e a cebola em uma panela com o azeite e deixe refogar. Adicione o presunto e tempere com o sal, coloque sobre as bolachas. Bata as claras e o leite no liquidificador e coloque sobre as cebolas. Polvilhe o parmesão e leve ao forno para assar, até dourar.


Ingredientes

    Massa
    • 8 unidade(s) de biscoito água e sal
    • 1 colher(es) (sopa) de margarina light
    Recheio
    • 2 xícara(s) (chá) de couve-flor cozida(s) e picada(s)
    • 1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
    • 2 colher(es) (chá) de azeite
    • quanto baste de sal
    • 100 gr de presunto magro picado(s)
    • 2 unidade(s) de clara de ovo
    • 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
    • 2 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
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