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Queijo caseiro pra fazer em 15 minutinhos

Tipo: Acompanhamentos

Queijo caseiro pra fazer em 15 minutinhos

  1. Modo de preparo:
  2. Primeiro você vai misturar o leite, o queijo e o amido sem levar ao fogo, só pra tirar as “bolotas”, mexendo um pouquinho. Depois você coloca a manteiga, liga o fogo e vai mexendo pra ele derreter.
  3. Mexa até dar o “ponto” do nosso queijo, que é quando ele está desgrudando da panela.
  4. Então é só colocar em uma forma (geralmente em um pirex de vidro) e esperar esfriar.
  5. A quantidade de queijo nessa receita é bem boa e dá pra família inteira colocar num pãozinho fresco.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 1 caixa pequena de amido de milho (200 gramas)
    • 1 pote de manteiga ou margarina (250 gramas)
    • 2 pacotes de queijo parmesão ralado (100 gramas)
    • 1 pitadinha de sal
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