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Queijadas

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Pré-aquecer o forno (160 graus).
  • Bater os ovos com o açúcar até formar uma massa esbranquiçada.
  • Adicionar a raspa de um limão.
  • Derreter a margarina e juntar ao preparado.
  • Adicionar parte do leite para facilitar a introdução da farinha, mexer bem.
  • Juntar a farinha aos poucos e mexer bem.
  • Adicionar o restante leite e mexer bem, reservar.
  • Untar formas pequenas e polvilha-las com farinha.Pode utilizar forminhas de alumínio descartáveis.
  • Encher as formas até 2/3 com o preparado.
  • Levar a cozer em forno médio até a superfície ficar dourada.
  • Desenformar e colocar em formas de papel.
  • Nota Para a preparação desta receita não é necessário utilizar a batedeira elétrica, todos os ingredientes são misturados e mexidos apenas com a colher de pau, ou similar.

Fonte http//www.vitoramaro.pt


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Ingredientes

    • 750 gramas de açúcar;
    • 175 gramas de margarina;
    • 200 gramas de farinha;
    • 4 ovos;
    • 1 litro de leite;
    • 1 limão;
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