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Pudim de queijo com calda de goiabada

Tipo: Doces e Sobremesas

Pudim de queijo com calda de goiabada

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 300 g de queijo fresco picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Calda:


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  • 1 xícara (chá) de goiabada mole ou geleia de goiaba
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

  • No liquidificador, junte todos os ingredientes e bata por dois minutos.
  • Passe para uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro untada com manteiga.
  • Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, em banho-maria, por cerca de 50 minutos, ou até ficar firme.
  • Espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.
  • Reserve.
  • Leve ao fogo a goiabada ou a geleia com a água e aqueça até ficar líquida.
  • Deixe esfriar.
  • Desenforme o pudim e cubra com a calda na hora de servir.
  • Dica: se preferir, asse o pudim em forminhas individuais por 35 minutos.


Ingredientes

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