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Pudim de Pão e Calda de Caramelo

Tipo: Doces e Sobremesas

Pudim de Pão e Calda de Caramelo

Calda:
Leve ao fogo uma assadeira com 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar e deixe derreter. Desligue o fogo e espalhe esse caramelo por toda a forma.
Em seguida, ajeite a massa do pudim na forma.
Polvilhe canela em pó por cima de todo o pudim e leve ao forno médio preaquecido, até dourar.


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Ingredientes

    • Pegue
    • 4 pãezinhos amanhecidos e molhe com um pouco de água, o bastante para ficarem macios, não encharque
    • demais.
    • Coloque tudo numa vasilha e vá desmanchando com um garfo.
    • Acrescente
    • 2 ovos batidos ligeiramente,
    • 3 colheres (sopa) de açúcar,
    • 1 colher (sopa) de margarina,
    • 1/2 litro de leite,
    • 4 colheres (sopa)de farinha de trigo,
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho,
    • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e misture novamente.
    • Acrescente 2 paus de canela e regue tudo . Reserve.
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