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Pudim de Leite Condensado

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Antes de começar a preparar, deixe o forno ligado em 180°C para pré-aquecer.
  • Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por 3 minutos.
  • Reserve.
  • Caramelize a forma com o açúcar.
  • Leve a forma ao fogo baixo e vá mexendo até formar uma calda.
  • Cuidado para não deixar a calda muito escura, para não ficar amarga.
  • Em seguida desligue o fogo e coloque os ingredientes batidos no liquidificador.
  • Cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
  • Tire do forno, retire o papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 2 horas e 30 minutos.
  • Desenforme e reserve na geladeira por mais 30 minutos.
  • Sirva em seguida.
  • Obs: Não abra o forno com menos de 1 hora e 30 minutos.
  • Sirva gelado.


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Ingredientes

    Pudim:
    • 2 latas de leite condensado
    • 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como meda)
    • 4 ovos
    Calda:
    • açúcar
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