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Pudim de leite condensado com toque de laranja

Tipo: Doces e Sobremesas


Modo de Preparo:

Calda:

  • Em uma panela, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo até que o açúcar derreta, formando um caramelo
  • Forre o fundo de uma forma para pudim pequena com o caramelo

Pudim:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja, as gemas e os ovos
  • Despeje a massa obtida sobre o caramelo, coloque a forma de pudim coberta com papel alumínio dentro de uma assadeira com água e leve ao forno baixo pré-aquecido em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos
  • Retire o pudim do forno, espere esfriar
  • Em seguida, vire o pudim em um prato ou refratário, salpique as raspas de laranja e sirva
  • Informações Adicionais
  • Créditos: Piracanjuba



Ingredientes

    Calda:
    • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
    • 4 colheres (sopa) de água
    Pudim:
    • 1 caixinha de leite condensado Piracanjuba (270 g)
    • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
    • 2 gemas
    • 1 ovo
    • Papel alumínio
    • Raspas da laranja (para finalização)
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