Pudim de abacaxi
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Pique o abacaxi e cozinhe com 1/2 xícara de açúcar e 1 xícara de água por 15 minutos
- Prepare as 2 gelatinas com 250 ml de água morna e 250 ml de água gelada e deixe esfriar (utilize a calda do doce para substituir a água quente)
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido
- Junte a gelatina e torne a bater
- A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar
- Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme
- Desenforme e sirva
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Ingredientes
- 2 pacotes de gelatina de abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 abacaxi médio cozido
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
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Palavras chave: abacaxi
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