Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Pretzel delicioso

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Peneire a farinha em uma tigela e reserve
  • No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina
  • Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo com uma colher
  • Transfira para uma superfície enfarinhada e sove
  • Se preciso, junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos
  • Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos
  • Derreta a manteiga em fogo brando e reserve
  • Divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos
  • Disponha em assadeiras untadas
  • Leve ao forno alto, pré – aquecido, por 25 minutos ou até dourar
  • Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe com o açucar e a canela misturados

Informações Adicionais

  • Obs.: fazer os cordões fininhos, porque a massa cresce bastante na hora de assar. É possível fazer outras coberturas: doce de leite, queijo parmesão ralado, coco etc.



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    Massa:
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de água morna
    • 1/2 xícara (chá) de leite morno
    • 20 g de fermento biológico seco
    • 1 pitada de sal
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
    • Farinha para trabalhar a massa e enrola - la
    • Margarina para untar a forma
    Cobertura:
    • 200 g de manteiga sem sal derretida
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 3 colheres (chá) de canela em pó
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