Polenta Recheada Com Frango Desfiado <3ingredientes:1 e 12 xícara (chá) de fubá4 xícaras água1 colher (sopa) manteiga1 cubo caldo galinhasal pimenta do reino a gosto200g queijo mussarela fatiado4 colheres parmesão ralado para polvilharmolho:2 óleo1 cebola cortada em cubos2 dentes alho picados3 peito frango cozido desfiado4 tomates maduros sem pele sementes cubos4 azeitona verde picadamanjericão fresco picado, sal gostomodo fazer:dissolva o fubá água reserve. se necessário, acrescente mais água. leve restante da ao fogo médio com manteiga, galinha pimenta. assim que levantar fervura, despeje dissolvido, mexendo até engrossar. abaixe cozinhe panela tampada, vez quando, por 20 minutos. aqueça uma óleo, médio, refogue alho. frango, tomate 3 misture manjericão, tempere sal, desligue. um refratário intercale camadas polenta, molho mussarela, terminando molho. polvilhe parmesão, manjericão forno preaquecido, 15 minutos, sirva. desejar coloque ervilha decorar.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g