Pizza Laminada
Tipo: Massas
(Foto: Anyzkowo)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela despeje a farinha, o fermento seco e sal, misture bem.
- Adicione a água morna, e dissolva bem. Depois, acrescente o óleo e ovo.
- Sove bastante até a consistência lisa e macia. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Abra a massa em um retângulo.
- Pincele um pouco do molho de tomate da massa, polvilhe com o queijo e coloque a cebola picada, calabresa e pimenta.
- Enrole a massa e corte em pedaços de uns 3 cm. de largura.
- Coloque-os lado a lado em uma forma redonda removível.
- Pincele o ovo batido e polvilhe com o tempero de pizza que escolher.
- Asse em forno a 200 graus por 20 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno e enfeite com folhinhas de manjericão fresco.
Ingredientes
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento seco
- 1/2 de xícara de óleo
- 1 colher de chá sal
- 1 ovo
- 3 a 4 xícaras de farinha (ou até a massa soltar das mãos)
- 1 lata de molho de tomates em pedaços (Pomarolla tradicional)
- 150 g de mussarela ralada
- 100 g de linguiça calabresa fatiada (ou o sabor de recheio que preferir)
- 1 cebola picadinha
- 1 pimentão pequeno picado
- tempero para pizza à gosto (orégano, manjericão, etc)
- 1 ovo batido para pincelar.
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