Modo de Preparo:

• Coloque o ovo, o leite, o óleo, o fermento, o sal e mexa com uma colher, misturando.
• Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
• Sove um pouco a massa (não precisa ser muito).
• Se achar necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo, até soltar das mãos.
• Estique a massa e corte em pedaços.
• Faça uma tira não muito fina (mais para grossa).
• Recheie com a ricota temperada com a salsa, uma fatia de presunto e uma de queijo.
• Enrole como rocambole.
• Faça assim até acabar a massa e o recheio.
• Asse em forma untada, forno pré-aquecido a 180ºC, por 25 minutos.