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Pizza de Batata

Tipo: Massas

Pizza de Batata

Modo de Preparo:

  • Cozinhe bem a batata, passando pelo espremedor. Misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e o fermento dissolvido no leite morno.
  • Amasse bastante até que a consistência da massa esteja bem suave. Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos ou até que o tamanho dobre.
  • Unte uma fôrma de pizza grande (tipo família) com azeite e coloque a massa de fôrma de maneira que a borda fique mais grossa.
  • Pincele a massa com o molho de tomate. Leve ao forno para assar levemente e retire assim que a massa ficar “corada”.
  • Recheie com queijo mussarela e orégano. Retire do forno assim que o queijo derreter.



Ingredientes

    • 100 g de batata
    • 250 g de farinha de trigo
    • 1/2 copo (tipo americano) de leite morno
    • 20 g de fermento em pó para pão
    • Sal a gosto
    • 10 g de açúcar
    • 20 g de manteiga
    • 250 g de queijo mussarela
    • Orégano a gosto
    • Molho de tomate a gosto
    • 1 ovo
    • Azeite a gosto
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