Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Picanha Suína ao Molho de Tomate Seco

Tipo: Carnes

603642_556691334375360_994195687_n

Modo de Preparo:

  • 1) Limpe e corte a picanha suína em filés, tempere com sal e pimenta, parte do azeite, as ervas, alho socado e o vinho branco.
  • 2) Deixe marinando por 2 horas.
  • 3) Em uma frigideira grelha-los até dourar. Reserve.
  • 4) Na mesma frigideira coloque o caldo de marinada e acrescente o tomate seco com o restante do azeite e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
  • 5) Em seguida, acrescente a manteiga gelada e finalize com manjericão fresco.
  • 6) Em um refratário dispor a picanha e regar com o molho.
  • 7) Sirva quente.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 1,5 Kg picanha de suína
    • 2 Dentes de Alho
    • 100 ml de vinho branco seco
    • 100 ml de azeite
    • 50 g de manteiga com sal
    • 300 g de tomate seco
    • sal
    • pimenta-do-reino branca
    • tomilho fresco
    • alecrim fresco
    • manjericão fresco
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário