Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Picanha no alho e sal grosso

Tipo: Carnes

11157577_1068809776462465_6787609142727630026_o

Modo de Preparo:

  • Esmague todo o alho, misture com 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Faça uma camada inteira de de sal grosso no fundo de uma forma de vidro (tipo uma cama para a picanha)
  • Role a picanha no molho de azeite e alho
  • Salpique um pouco de salsinha picada na carne
  • Deite a picanha com a gordura para cima
  • Cubra completamente dom sal grosso
  • Ponha para assar
  • Não fique com medo de salgar ou que fique forte de alho
  • Depois de 1 hora no forno retire e confira se está assada, o sal grosso vai cristalizar todo como se fosse uma casca, quebre essa casca, retire a carne (sem sal) e sirva
  • Se a carne não estiver dourada a seu gosto, deixe um pouco mais no forno, mas sem sal dessa vez


  • Ingredientes

    • 1 picanha bovina inteira (800 g)
    • 1 kg de sal grosso
    • 3 cabeças de alho
    • Salsa verde
    • Azeite de oliva
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    1151079_10151774855050479_1060569236_n
    Arrumadinho

    É uma ótima escolha para o almoço! Veja a receita!

    Farofa-de-couve-simples
    Farofa de couve simples

    Ingredientes 1 maço de couve lavado e bem picadinho 200 g bacon...

    482524_10151590313495479_843557517_n
    Canapé Italiano

    Que tal um petisco para essa hora? Canapé Italiano, super fácil e...

    11079513_1003310526345724_388438502545998352_o
    Panqueca doce

    Nós já falamos sobre panqueca salgada, agora é a vez da doce!...

    Deixe seu comentário