Modo de Preparo:

• Esfregar bem a picanha com uma mistura de sal grosso, alho desidratado e pimenta
• Em seguida besuntar a carne com um pouco de óleo, coloque em uma assadeira e ao redor acomode as batatas cortadas ao meio
• Junte no fundo da assadeira o vinho e a água
• Leve ao forno médio-alto por mais ou menos 50 minutos, ou conforme o ponto desejado da carne
• Fatie e regue com o molho da assadeira
• Sirva acompanhado das batatas e salada