Picanha Assada na Panela
Tipo: Carnes
- Modo de Preparo:
- Coloque a picanha em uma tigela e tempere com o alho picado, o sal e a pimenta preta.
- Espalhe bem o tempero por toda a picanha, tampe a tigela e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- Em uma panela, aqueça o óleo, coloque a carne e deixe fritar.
- Vire a picanha de um lado e do outro, para fritar por inteiro.
- Acrescente água aos poucos, conforme a panela for secando.
- O processo todo dura cerca de 1 hora e meia, mas o resultado é uma delícia!
- Sirva com arroz branco, salada verde e uma farofa simples.
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Ingredientes
- 900g de picanha com gordura
- 1 dente de alho (sem o miolo) picadinho
- 2 colheres de sopa rasas de sal
- pimenta preta a gosto
- 1 colher de café de óleo
- água filtrada em temperatura ambiente (o quanto baste)
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