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Petisco de tapioca

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, junte o queijo de coalho e a tapioca. Despeje o leite fervendo, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe esfriar um pouco. Transfira a mistura para um refratário e cubra com filme plástico, apertando bem. Leve à geladeira para endurecer, por aproximadamente três horas. Corte em cubos e frite em óleo quente ou, se preferir, grelhe de todos os lados, em uma frigideira antiaderente.


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Ingredientes

    • 250 gr de queijo de coalho ralado(s)
    • 250 gr de tapioca granulada
    • 500 ml de leite
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino preta
    • quanto baste de orégano
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