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Pesto Especial

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Bater os ingredientes no liquidificador ou processador, até que forme uma pasta.
  • Servir com macarrão, torradas, molho para salada.
  • Pode-se comer também como recheio de sanduíche.


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Ingredientes

    • 1 dente de alho
    • 1 maço de rúcula
    • 200 ml azeite
    • 50g de queijo parmesão ralado
    • 30g de queijo gorgonzola
    • 10 folhas médias de manjericão
    • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju
    • sal a gosto
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