Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pernil na cerveja preta

Tipo: Carnes

25443078_751405551715025_8739375128966614246_n

Ingredientes
1 pernil suíno sem pele e sem osso (com aproximadamente 3kg)
2 xícaras (chá) de cerveja preta
1 xícara (chá) de água
Suco de 2 limões
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de maisena
Farofa
3 colheres (sopa) de manteiga
300g de bacon em cubos
1 cebola picada
3 bananas em rodelas
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo
Para a farofa, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon e a cebola até dourar. Adicione a banana e refogue por 2 minutos. Acrescente a farinha, sal, cheiro-verde, misture e desligue. Reserve. Em uma tigela, coloque o pernil, a cerveja preta, a água, o suco de limão, a cebola, o alho, sal e pimenta. Cubra e deixe de molho por 6 horas na geladeira, virando na metade do tempo. Transfira o pernil com a marinada para uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos. Retire o papel e asse por mais 1 hora ou até dourar. Retire do forno, transfira o pernil para uma travessa com a farofa. Coe o caldo que ficou na fôrma em uma panela e leve ao fogo médio com a maisena, mexendo até engrossar. Regue o pernil fatiado e sirva com a farofa.
______Gostou? ❤
______Por favor, digite UP nos comentários para que mais pessoas
possam conhecer essa receita❤



Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp
Loading...

Receitas Sugeridas...

94623000.jpg
Para ser feliz é preciso aprender a se afastar de certas pessoas

Afastar-se de certas pessoas melhora a saúde física e emocional. De fato,...

gengibre-po-abre-610×300
Truques com gengibre para fazer cabelo brilhar mais e ter pele perfeita

Rico em vitaminas e minerais, o gengibre é um alimento considerado coringa...

482370_588432061166908_1434260304_n
Esfiha aberta fácil

Que tal aproveitar o tempo livre para fazer essas esfihas deliciosas?

1238220_10151821702555479_690513051_n
Pancakes de Iogurte Nestlé Grego

Irresistível Pancakes de Iogurte, uma delícia diferente! Olha só!

Deixe seu comentário