Pernil de carneiro
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Lave bem o carneiro e faça furos ou cortes leves com a faca
- Para fazer a marinada e só espremer os 2 limões, cortar os alhos bem miudinhos, colocar pimenta-do-reino e sal
- Coloque o pernil em um recipiente junto com a marinada, misture bem para poder entrar nos furos
- Deixe marinando de um dia para o outro ( geralmente eu deixo 24 horas)
- Faça na churrasqueira ou no forno acompanado de batatas
- O tempo de forno é de 3 horas a 180ºC, virando de vez em quando
- Quando estiver assado aumente o fogo para 200ºC para dourar a carne
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Ingredientes
- 2 peças de pernil de carneiro
- 6 cabeças de alho
- 2 limões
- Pimenta-do-Reino
- Sal
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Palavras chave: carne
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