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Penne à Italiana

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Numa frigideira, esquente o azeite de oliva. Junte o alho, a cebola e frite levemente. Adicione o tomate, o manjericão e bastante orégano. Refogue levemente. Acrescente o penne cozido “al dente”. Misture bem e refogue por 3 min. Acrescente a mussarela e molho bechamelMisture bem. Coloque tudo em um refratário e salpique com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e derreter a mussarela.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 500 gr de penne cozido(s)
    • 4 colher(es) (sopa) de azeite
    • 1 dente(s) de alho picado(s)
    • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
    • quanto baste de manjericão
    • 3 gr de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
    • 2 xícara(s) (chá) de molho bechamel
    • 150 gr de Mussarela em cubos pequenos
    • quanto baste de orégano
    • quanto baste de sal
    • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
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