Peixe a delícia
- Dificuldade: Iniciante
- Tipo: Peixes e frutos do mar
2013-01-19
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Peixe a delícia para o almoço! Um espetáculo de sabor… experimente!
Ingredientes:
- 1 kg de filé de peixe
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- Queijo mussarela fatiado
- 1 cebola pequena
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Farinha de trigo para empanar
- Ovos
- Farinha de rosca
- Bananas prata ou da terra fatiada
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- Tempere o filé de peixe a seu gosto.
- Depois de temperados, vá empanando o peixe da seguinte forma: passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente e que fique crocante.
- Unte uma travessa com um pouco de margarina e arrume o peixe frito e reserve.
- Rale a cebola e leve ao fogo com uma colher de margarina e deixe dourar, acrescente o leite e a farinha de trigo e vá mexendo até engrossar.
- No liquidificador, bata o creme de leite e o copo de requeijão e junte ao molho branco, mexa para misturar e reserve.
- Frite em pouco óleo ou margarina as bananas até ficarem douradas.
- Coloque sobre o peixe a banana fatiada, queijo fatiado e por último o molho branco misturado com o requeijão e leve ao forno tempo suficiente para derreter o queijo.
Comentários
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