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Peito de frango com legumes

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, tempere o frango com sal, mostarda, limão e alho
  • Misture bem
  • Na panela, aqueça o azeite e acrescente o frango
  • Deixe dourar por cerca de 3 minutos
  • Mexa e deixe mais 3 minutos
  • Coloque a cebola, misture bem e tampe a panela (+2 minutos)
  • Adicione a abobrinha e o champignon e deixe que cozinhem até que estejam ao seu gosto, mais ou menos al dente
  • Prove e acerte o sal, salpique a cebolinha e sirva

Informações Adicionais

  • Dicas e opções Para acompanhar, salada verde. Acrescente outros tipos de legumes como brócolis, couve-flor, milho, cenoura ralada.



Ingredientes

    • 500 g de peito de frango cortado em cubinhos
    • sal a gosto
    • 1 colher (de chá) de mostarda
    • suco de 1 limão
    • 4 dentes de alho amassados
    • 1 fio de azeite
    • 1/2 cebola bem picada
    • 1 abobrinha cortada em meia lua
    • 6 champignons frescos cortados em lascas ou 1 vidrinho de conserva
    • cebolinha picada para finalizar
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