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Pavê Napolitano

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Para o creme branco:


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- 229 Receitas Low Carb
  • Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a margarina, o leite, a essência de baunilha e a maisena e cozinhe até engrossar
  • Depois adicione o creme de leite
  • Reserve

Creme de morango:

  • Em uma tigela dissolva a gelatina da água quente, junte o creme de leite misture bem e adiciione o leite condensado sempre misturando bem
  • Reserve

Creme de chocolate:

  • Derreta o chocolate meio amargo em banho maria, ou no micro-ondas e misture com o leite condensado, depois de misturar bem, adicione o creme de leite e volte a misturar
  • Em um refratário, coloque o creme branco, uma camada de bolacha, depois o creme de morango e novamente a bolacha champagne
  • Para finalizar a ganache
  • Decore com raspas de chocolate e morango


Ingredientes

    • 2 pacotes de biscoito chamapgne (360g)
    • Raspas de chocolate para decorar e morangos
    Creme branco:
    • 1 ata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
    • 1 1/2 medida de leite (a mesma da lata de leite condensado)
    • 1 gema peneirada
    • 2 colheres (sopa) maisena
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1 colher de essência de baunilha
    Creme de Morango:
    • 1 Caixa de gelatina em pó sabor morango
    • 1/2 xícara de (chá) de água quente
    • 1 Lata de Leite Condensado
    • 1 Caixinha de creme de leite
    Creme de Chocolate:
    • 2 xícaras de (chá) de chocolate meio amargo
    • 1 Lata de leite condensado
    • 1 Caixinha de creme de leite (200g)
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