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Pavê de morangos

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • dissolva o amido de milho no leite e junte todos os demais ingredientes do creme, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e deixe esfriar
    Bata o creme-de-leite fresco com o açúcar confeiteiro, até o ponto de chantilly, é rápido, cuidado para não virar manteiga
    Coloque uma parte do creme dentro de um refratário e depois acomode o biscoito wafle em pé , em toda a volta , se precisar , quebre um lado do biscoito para ficar na altura do prato e espalhe o biscoito que sobrar , no fundo do prato, cubra com metade do morango , suspiro, suco de laranja , mais morango e depois com o restante do creme de baunilha
    Espalhe o chantilly , decore com chocolate granulado branco e morangos inteiros


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Ingredientes

    • 1 pacote (200g) de biscoito wafle (morango ou chocolate)
    • Suco de 1 laranja
    • 160g de suspirinho (merenguinho assado)
    • 500g de morangos picados (separe alguns p/ enfeitar)
    • 300g de creme de leite fresco (nata)
    • 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
    Creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 xícaras de leite
    • 2 gemas peneiradas
    • 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    Decoração:
    • Chocolate granulado branco
    • 6 morangos inteiros
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