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A RECEITA IMPERDÍVEL DE FRANGO PARA O NATAL!

Tipo: Prato único

Pavê de Frango com Mussarela

A RECEITA IMPERDÍVEL DE FRANGO PARA O NATAL!
.


Ingredientes:

  • Creme:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • Recheio e Cobertura:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 700g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 xícara de chá de milho verde em conserva escorrido
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara de chá de cheiro-verde picado
  • 1 xícara de chá de mussarela ralada

.

Modo de Preparo:

  1. Creme: Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
  2. Acrescente o leite, aos poucos e deixe apurar até que engrosse, mexendo sempre.
  3. Retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta do reino a gosto e misture.
  4. Despeje em uma travessa pequena e reserve.
  5. Recheio e Cobertura: Em outra panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e frite o alho e a cebola até ficarem transparentes.
  6. Acrescente o frango, o tomate, o milho e refogue por 5 minutos.
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino, junte o cheiro verde e misture.
  8. Distribua sobre o creme na travessa e cubra com a mussarela ralada.
  9. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 5 minutos ou até que o queijo derreta.
  10. Sirva em seguida.

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

     
    • Creme:
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 3 xícaras de chá de leite
    • 1 xícara de chá de creme de leite
    • sal e pimenta do reino a gosto
    • Recheio e Cobertura:
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1 cebola picada
    • 700g de peito de frango cozido e desfiado
    • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
    • 1 xícara de chá de milho verde em conserva escorrido
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
    • ½ xícara de chá de cheiro-verde picado
    • 1 xícara de chá de mussarela ralada
     
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