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Pavê de Doce de Leite

Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê de Doce de Leite

PRÉ PREPARO:

1.Faça o doce de leite na panela de pressão,cozinhe 3 latas de leite condensado, por 40min+ 10min de descanso até o ponto  escuro e firme.   Reserve.

2. Com ajuda de uma faca, pique 1 tablete de chocolate ao leite. Reserve

3. Hidrate 1 pacotinho de gelatina incolor, 15g em 6 colheres de sopa de água e leve ao micro ondas por 15 seg,Reserve.

4.Em um bowl coloque 1 xícara de chá de leite e mergulhe o biscoito tipo maisena ou maria, umedecendo-os no leite.

 

COMO FAZER PAVÊ DE DOCE DE LEITE:

  1. No bowl da batedeira, misture as 3 latas de doce de leite, feitos na panela de pressão  com 2 latas de  creme de leite com soro.  Bata  até incorporar os 2 ingredientes.
  2. Acrescente 2 colheres de chocolate em pó, usei do padre 50% e bata até misturar.
  3. Junte  a gelatina hidratada  e bata por 2-3 minutos até a mistura ficar  homogênea.  Desligue a batedeira.MONTAGEM:Em um pirex coloque uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
  4. Uma  camada de creme.
  5. Outra de biscoitos
  6. E siga em camadas,  com o restante do creme e os biscoitos umedecidos
  7. Finalize com raspas de chocolate. Decore com 3 cerejas marrasquino.
  8. Deixe à geladeira por 6 horas.

 

E está pronto, o melhor, o mais simples e o mais gostoso pavê de doce de leite ! Experimenta 😉

Pode acrescentar nozes, amêndoas ou castanhas picadas entre as camadas.

Pode ser montada em porções individuais

Obrigada pela companhia, beijo grande Rosi Seligra

  • Tempo de Cozimento do Leite Condensado: 40min + 10minutos
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Geladeira: 6 horas
  • Rendimento: 10-12 porções



Ingredientes

    • 3 latas de leite condensado (cozidas por 40 minutos + 10min de descanso)
    • 2 colheres de sopa de chocolate em pó, usei do padre
    • 2 latas de creme de leite
    • 1 e 1/2  pacote de biscoito maisena, 300g
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 envelope de gelatina incolor, 15g hidratada
    • 1 tablete de 170g de chocolate ao leite picado grosseiramente
    • 3 cerejas marrasquino
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