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Pavê de coco trufado

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Recheio:


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  • No liquidificador bata o leite condensado, o leite e o amido de milho
  • Leve ao fogo com o coco ralado até engrossar
  • Reserve

Cobertura:

  • Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (se for no microondas use um recipiente próprio ou de vidro por 1 minuto e meio)
  • Misture com o creme de leite
  • Reserve
  • Corte o bolo em fatia finas

Montando o Pavê:

  • Forre um recipiente redondo, quadrado ou oval de vidro com metade do bolo fatiado
  • Coloque metade do creme branco
  • Coloque o restante do bolo e em seguida o restante do creme branco
  • Termine com a cobertura de chocolate
  • Leve à geladeira para gelar
  • Decore com coco ralado ou raspas de chocolate


Ingredientes

    • 1 bolo Pullman de chocolate
    • Cobertura:
    • 1 barra (170 g) de chocolate meio amargo
    • 1 e 1/2 caixinha de creme de leite
    Recheio:
    • 1 lata (395 g) de leite condensado
    • 3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
    • 2 colheres de amido de milho
    • 1 pacote de coco ralado
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