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Pavê de Coco dos Deuses

Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê de Coco dos Deuses

 

  1. Modo de Preparo:
  2. Creme de Coco: Em uma panela coloque 2 latas de leite condensado, 1 pitada de sal, 2 colheres de sopa de manteiga
  3. 2 vidros de leite de coco e 2 caixinhas de creme de leite
  4. Misture e leve ao fogo médio até aquecer, abaixe o fogo e siga misturando por 15 minutos, até o ponto que o creme encorpar.
  5. Igual ao ponto mole do brigadeiro.   Desligue o fogo.
  6. Coloque 1 concha do creme de coco ainda quente, em um refratário médio, sobre ele  uma camada de bolacha maisena, outra de creme de coco e siga assim até terminar todo do creme e todas as bolachas
  7. Enquanto o creme resfria um pouco na geladeira. Bata a cobertura de Marshmallow com Creme de Leite e depois coloque por cima da sobremesa. Sirva Gelado!

 


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Ingredientes

    • CREME DE COCO:
    • 790g de leite condensado, 2 latas
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 pitada de sal
    • 400ml de leite de coco, 2 vidros
    • 400g de creme de leite, 2 caixas
    • MARSHMALLOW DE CREME DE LEITE:
    • 2 claras em ponto de neve
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1/2 xícara de chá de água
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • MONTAGEM:
    • 1 pacote de bolacha maisena, maria ou champagne
    • PARA DECORAR
    • 50g de coco ralado seco
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