Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Pavê de chocolate e morangos

Tipo: Doces e Sobremesas


Modo de Preparo:

  • Prepare um creme colocando em uma panela 3 gemas, a lata de leite condensado, a maizena e as duas latas de leite
  • Misture sempre em fogo baixo, até ferver e tomar uma consistência mais espessa
  • Após esfriar coloque em um refratário
  • Umedeça o biscoito champagne no achocolatado e coloque a camada de biscoito sobre o creme de leite condensado
  • Derreta o chocolate em banho-maria e misture com as duas caixas de creme de leite
  • Coloque por cima da camada de biscoito
  • Coloque os morangos devidamente higienizados por cima do chocolate
  • Por fim, faça meio pacote de gelatina de morango conforme instruções da caixinha e coloque sobre os morangos, com cuidado
  • Cubra com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir
  • É melhor fazer de um dia para o outro,para ficar mais firme



Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite integral (medido na lata de leite condensado)
    • 3 gemas
    • 1 colher de sopa de maizena
    • 1 colher de sobremesa de essência de morango (opcional)
    • 2 caixas de creme de leite
    • 1 pacote de biscoito champagne
    • 1 copo de achocolatado pronto(você faz em casa)
    • 2 tabletes de 180 g de chocolate Garoto com castanhas do Brasil (pode ser qualque chocolate de boa qualidade)
    • 1 caixa de morangos higienizados
    • ½ caixa de gelatina de morango
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