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Pavê de brigadeiro

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigelinha, hidrate a gelatina com a água e deixe por um minuto. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o chocolate e a gelatina hidratada. Bata por dois minutos. Passe para uma tigela e reserve até ficar com aparência de clara de ovo. Misture o chocolate granulado. Em um refratário, monte o doce alternando camadas de biscoitos (reserve alguns para decorar) levemente passados no leite, e o creme de chocolate, mas finalize com o creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por três horas ou até firmar. Decore a gosto e sirva.


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Ingredientes

    • 1 envelope de gelatina incolor
    • ½ xícara (chá) de água
    • 2 caixas de creme de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 400 g de chocolate branco derretido e frio
    • ¾ de xícara (chá) de chocolate granulado
    • 300 g de rosquinhas de chocolate
    • ½ xícara (chá) de leite
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