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Pavê de Bis da KGuedes

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensando, 2 gemas de ovo (sem a membrana), 4 colheres de amido de milho e 1 litro de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
  • Este será o creme branco
  • Reserve e espere esfriar
  • Repita o procedimento em outra panela, acrescentando o chocolate em pó para fazer o creme de chocolate
  • Reserve e espere esfriar
  • Para montar o pavê, coloque em um refratário grande ou em taças separadas na seguinte ordem creme branco, 1 pacote de chocolate Bis picado, creme de chocolate, 1 pacote de chocolate Bis para finalizar
  • Depois é só levar à geladeira

Informações Adicionais


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  • Obs¹.: É importante montar o pavê quando os dois cremes estiverem frios, pois se ainda estiverem mornos, os chocolates Bis que irão entre os dois cremes ficará “molenga”, sem a crocância do biscoito. Obs².: Você pode incrementar seu pavê usando castanha, nozes, amendoim ou outros tipo de chocolate, como o bombom Serenata de Amor, por exemplo


Ingredientes

    • 2 caixas de leite condensado
    • 2 litros de leite
    • 8 colheres (sopa) amido de milho
    • 4 gemas de ovo
    • 4 colheres de chocolate em pó
    • 2 pacotes de chocolate Bis
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