Modo de Preparo:

• Em uma panela, derreta o açúcar no fogo médio
• Depois de derretido jogue por cima as bananas cortadas em rodelas
• Misture e deixe ferver
• Se formar uns blocos de açúcar, retire-os e descarte-os
• Quando a banana estiver bem douradinha, apague o fogo
• Dissolva o amido de milho no leite e misture em uma outra panela com os outros ingredientes do creme e mexa em fogo baixo até que o creme engrosse e apague o fogo
• Coloque depois de frio, o doce de banana em um recipiente e por cima o creme
• Corte os biscoitos em 2 ou 3 partes e coloque no doce, afunde ele até em baixo deixando uma pontinha na superfície
• Polvilhe com açúcar e canela e leve ao refrigerador até que fique bem gelado

Informações Adicionais
Dica: essa receita também fica deliciosa quando servida com sorvete de creme.