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Pavê de Ameixa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela ponha a ameixa, a água e uma xícara de açúcar.
  • Deixe cozinhar até ficar macia. Reserve.
  • À parte, pique grosseiramente o biscoito maisena e reserve.
  • No liquidificador bata a ameixa, o creme de leite e 100 g de margarina.
  • Coloque em um recipiente e misture o biscoito.
  • Despeje em uma forma retangular, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo seis horas.
  • Na batedeira, bata o restante da margarina com o restante do açúcar até formar um creme.
  • Desenforme o pavê e cubra com o creme.
  • Se preferir substitua o creme da cobertura por chantilly e decore com ameixas.


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Ingredientes

    • 400 g de ameixa preta sem caroço
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 600 g de biscoito champanhe
    • creme de leite
    • 200 g de margarina
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