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Pastel de massa cozida

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Numa panela ferva o leite, a margarina e o sal
  • Quando levantar fervura, coloque a farinha do trigo, mexendo sempre até soltar da panela
  • Numa mesa ou pedra, coloque a massa, deixe esfriar e com o rolo ou uma garrafa, abra a massa
  • Numa pontinha da massa, coloque o recheio de sua preferência, dobre a massa e corte com o auxílio de um copo, fazendo o formato do pastel, assim ele já sai lacrado no ponto de fritar

Informações Adicionais


  • Obs.: se quiser pode passar no ovo batido e enfarinhado na farinha de rosca.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 copo de leite
    • 1 copo de farinha do trigo com fermento
    • 1 colher pequena (café) de sal
    • 1 colher pequena (café) de margarina
    • Óleo para fritar
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