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Pãozinho de Batata Recheado com Queijo

Tipo: LanchesMassas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe as batatas com água. Em uma vasilha esmague bem as batatas. Junte um ovo e o queijo ralado.
  • Misture. Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo. É preciso colocar a mão na massa que deve ficar firme e homogênea.
  • Tenha ao lado um pouco mais de farinha, se preciso. Tempere com sal.
  • Com a massa pronta é hora de montar os bolinhos de batata.
  • Passe óleo nas mãos. Pegue uma pequena porção de massa. Abra e coloque queijo dentro.
  • Feche o bolinho e arrume em uma forma bem untada. Faça quantos bolinhos desejar.
  • Arrume os bolinhos de batata em uma forma untada.
  • Bata um ovo e pincele por cima de cada bolinho para dar uma cor a mais no forno. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que estejam assados. Sirva em seguida.


Ingredientes

    • 1 quilo de batatas cozidas sem casca
    • 1 ovo
    • 4 xícaras de farinha de trigo c/ fermento
    • 50g de queijo ralado
    • Farinha, sal, óleo e ovo para finalizar os bolinhos
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