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Pão Recheado

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em um recipiente coloque o leite morno, as colheres de açúcar e dissolva os tabletes fermento, deixe-os de 15 a 20 minutos
  • Adicione as 3 gemas, as colheres de margarina, o açúcar, o sal, o alho desidratado, o orégano, a cebolinha e a farinha aos poucos
  • Mexa com as mãos até que a massa comece a soltar do recipiente, então tire-a do recipiente e coloque-a em uma mesa com um pouco de farinha, vá adicionando o restante da farinha até que a massa desgrude das mão
  • Deixe a massa descansar, para crescer, por um tempinho
  • Corte a azeitona, o queijo o presunto, a mortadela e o paio bem picadinhos em cubinhos
  • Novamente trabalhe com a massa para rechea- la
  • Não é necessário amassar muito a massa, é muito boa de trabalhar
  • Corte a massa em duas ou três partes, dependendo do tamanho do pão que deseja
  • Abra a massa com as pontas dos dedos
  • Recheie toda a extensão da massa, e enrole como um rocambole
  • Coloque em uma forma untada, deixando a massa descansar por mais meia hora
  • Antes de assar, pincele gema sobre o pão ara dar uma dourada
  • Leve ao forno aquecido à 180º por 25 a 35 minutos


Ingredientes

    • 1 kg de farinha
    • 2 colheres rasas de açúcar
    • 500 ml de leite morno
    • 45 g de fermento biológico em tabletes
    • 3 gemas
    • 3 colheres do margarina
    • 1 colher rasa de alho desidratado
    • 1 colher de orégano desidratado
    • 1 colher de cebolinha desidratada
    • 300 g de azeitonas picadas ( ou um sache de azeitonas sem caroço)
    • 100 g de queijo
    • 100 g de presunto
    • 100 g de mortadela
    • 1 linguiça paio
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