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Pão fofinho feito em casa

Tipo: Lanches

Pão fofinho feito em casa

Modo de Preparo:

Misture a farinha, o açúcar e o sal numa vasilha e reserve. Em outra vasilha junte o leite morno, o azeite, os ovos e o fermento e misture bem. Junte o líquido com a farinha mexendo com uma colher de pau até misturar bem e só então sove a massa com as mãos. Se necessário adicione um pouco mais de farinha até notar que não gruda mais nas mãos, porém cuidado para não exagerar pois esta massa deve ficar bem macia. Coloque em duas formas para pão untadas e polvilhadas e deixe crescer por meia hora ou até dobrar de volume. Asse em forno médio pré aquecido até dourar. O pão estará pronto quando você bater com os nós dos dedos embaixo dele e ouvir um barulho oco.
Obs.: pode ser feito na máquina de pão.


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Ingredientes

    • 2 ovos caipiras
    • 1 xícara de leite morno
    • 1/2 xícara de azeite de oliva
    • 3 1/4 xícaras de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
    • 1 colher (chá) de sal marinho
    • 1 sachê de fermento para pão
    • 2 cenouras médias raladas
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