Pão doce de leite condensado

11209487_1031601470183296_8600032198258752924_n

Modo de Preparo:

Em uma tigela, esfarele os tabletes de fermento biológico e acrescente 1 colher de sopa de açúcar

Misture bem até o fermento virar um mingau

Após isso, acrescente o leite condensado e a água morna, mexendo bem

Em seguida, coloque os ovos e a margarina e misture com uma colher

Coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa com as mãos sempre que colocá-la

Quando a massa atingir o ponto de soltar das mãos, com uma textura lisa, pare de colocar a farinha de trigo

Sove essa massa por mais ou menos 10 minutos

Depois disso, cubra com um pano e deixe descansar em local não ventilado por quase 1 hora ou até que dobre de volume

Quando isso acontecer, pegue pedaços dessa massa e modele os pães à sua maneira

Pode ser feito trança, rosca, mini-pães, tanto recheadas, quanto sem recheio, ou seja, utilize ou não o recheio de sua preferência

Coloque em formas untadas com margarina e farinha de trigo

Pincele com gema batida, e deixe crescer até dobrar de volume

Assar em forno pré-aquecido até dourar

Retirar do forno e passar por cima uma calda feita com 1 xícara de chá de açúcar e 1/2 xícara de chá de água (essa calda é feita levando-se ao fogo a água e o açúcar na quantidade indicada anteriormente até ficar em ponto de fio

Informações Adicionais

Veja também:

O rendimento em porções depende muito do formato dos pães que cada pessoa fizer. Uma dica é pegar partes da massa, fazer três tranças médias e uni-las em forma de círculo, fazendo, assim, uma rosca (para essa quantidade de massa já crescida renderão pelo menos 2 roscas grandes). Os recheios podem ser de frutas cristalizadas, uvas passas, ricota, doce de leite, goiabada, ou sem recheio algum, contendo apenas a calda. Esse pão fica uma delícia, macio e saboroso. Já o fiz muitas vezes e dura uma semana com o mesmo sabor. Pode ser servido com chá, café, chocolate ou qualquer outra bebida quente de sua preferência. Outra dica, quando sobrar para outros dias, é cortar algumas fatias e levar ao microondas, coberto com guardanapo de papel, por uns 30 segundos. Ficará quentinho e bem macio, como estivesse ter sido preparado naquele momento.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Ingredientes

3 tabletes de fermento biológico fresco
1 colher de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de água morna (a mesma medida da lata de leite condensado)
4 ovos
100 g de margarina para uso culinário em temperatura ambiente
Farinha de trigo até dar o ponto de massa (mais ou menos 1kg)

Avalie esta receita

Avaliação média

2 votos, média: 3 de 5

Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Torta Choconana

Modo de preparo: Massa: Triture os biscoitos com o chocolate em pó...

Projeto coloca casais de ex-namorados frente a frente; veja resultado

O tempo passa, a vida continua, mas alguns casos permanecem com perguntas nunca feitas...

A mais poderosa água de gengibre – a receita que funciona melhor e mais rápido!

Tem muita receita de água de gengibre por aí. Veja também: Torta...

Pudim tradicional sem furinhos e cremoso a sobremesa perfeita para qualquer dia da semana

Receita de Pudim tradicional sem furinhos A receita do Pudim tradicional sem furinhos é...

Receitas da Semana...

Gelatina de vinho com frutas

Prepare, experimente e nos conte o que achou dessa maravilha!

COM ESTE SUPERXAROPE, SUA IMUNIDADE VAI VIRAR UM GIGANTE – ADEUS, VIROSES!

Esta receita é um presente de um leitor nosso que mora nos...

Essa Receita de Doce da Abóbora na Panela de Pressão é um presente da minha amiga Maria de Manaus, desfrutem!

Doce da Abóbora de Panela de Pressão❤ . Veja também: Torta Cremosa...

Como prevenir a dor nas costas

É um problema tão frequente entre as pessoas que já é classificado...

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas