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Pão Doce com Cobertura de Creme de Padaria

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Massa


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  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Se quiser apressar o crescimento da massa, coloque o pacote de farinha por mais ou menos um minuto no microondas ou alguns minutos em forno quente, para que fique morna. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma vasilha grande e vá misturando farinha com uma colher de pau. Quando a massa ficar firme demais para ser mexida com a colher de pau, continue com as mãos.
  • Amasse até a massa ficar lisa e soltar das mãos, usando mais farinha se preciso. Abra com o rolo, recheie e modele de acordo com o tipo de pão que queira fazer e deixe crescer no forno de microondas em temperatura mínima por cerca de 15 minutos (leia atentamente as instruções do fabricante do seu microondas para não estragar a massa) ou em forno morno até que dobre de volume. Pincele com gemaver vídeode ovo sem bater e leve ao forno para assar.

Cobertura

  • Bata no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo e continue mexendo até esfriar. Coloque no saco de confeitar com bico pitanga e empregue a gosto.
  • Quando o pão estiver frio, coloque montinhos do creme de baunilha decorativamente sobre o pão e sobre eles fixe metades de cerejas ao maraschino


Ingredientes

    Massa
    • 1 colher(es) (chá) de sal
    • 3 tablete(s) de fermento biológico fresco
    • 2 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
    • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
    • 3 unidade(s) de ovo
    • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha
    • 1 kg de farinha de trigo
    Cobertura
    • 1 xícara(s) (chá) de água
    • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
    • 2 unidade(s) de gema de ovo
    • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
    • 2 colher(es) (chá) de essência de baunilha
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