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Pão de queijo com bastante queijo

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado
  • Adicione o sal, o queijo parmesão ralado e os ovos, amasse bem
  • Juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem
  • Molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada com óleo
  • Asse em forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados
  • Os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assados


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Ingredientes

    • 3 ovos
    • 400 g de queijo mussarela ralada
    • 1 colher de queijo parmesão ralado
    • 5 batatas médias cozidas e amassadas
    • 300 ml de leite
    • 300 ml de óleo
    • 1 pitada de sal
    • 1 kg de polvilho azedo
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